Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 200 г
Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Майонез домашний 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.2% 650 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.9% 509 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3011 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 5.5% 1189 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 44.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.5% 874 г
Витамин В4, холин 92.91 мг 500 мг 18.6% 12.3% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 4.824 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8292 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 8.6% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 4% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5556 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 5.839 мкг 50 мкг 11.7% 7.7% 856 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.0125 мг 20 мг 15.1% 10% 664 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 4.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.27 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1349 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4325 г
Кремний, Si 10.96 мг 30 мг 36.5% 24.1% 274 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 2.6% 2474 г
Натрий, Na 77.24 мг 1300 мг 5.9% 3.9% 1683 г
Сера, S 132.93 мг 1000 мг 13.3% 8.8% 752 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 11.3% 584 г
Хлор, Cl 49.65 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2618 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 21.3% 309 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4831 г
Медь, Cu 60.7 мкг 1000 мкг 6.1% 4% 1647 г
Молибден, Mo 1.869 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3745 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 18.112 мкг 55 мкг 32.9% 21.7% 304 г
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23378 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3205 г
Цинк, Zn 1.0302 мг 12 мг 8.6% 5.7% 1165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.297 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок