Мой здоровый рацион

Рецепт Йогуртовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогуртовый пирог

Яйцо куриное 260 г
Сахар песок 100 г
Кукурузный крахмал 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.5% 1101 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.9% 1033 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 6.9% 878 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.3% 729 г
Витамин В4, холин 107.51 мг 500 мг 21.5% 13% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 7.3% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.019 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6646 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 7.7% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1% 6122 г
Витамин Н, биотин 8.781 мкг 50 мкг 17.6% 10.7% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9151 мг 20 мг 9.6% 5.8% 1044 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.75 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2123 г
Кальций, Ca 76.32 мг 1000 мг 7.6% 4.6% 1310 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Натрий, Na 73.42 мг 1300 мг 5.6% 3.4% 1771 г
Сера, S 85.47 мг 1000 мг 8.5% 5.2% 1170 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 8.6% 707 г
Хлор, Cl 100.77 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1784 г
Йод, I 11.19 мкг 150 мкг 7.5% 4.6% 1340 г
Кобальт, Co 4.014 мкг 10 мкг 40.1% 24.3% 249 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11976 г
Медь, Cu 37.51 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2666 г
Молибден, Mo 4.397 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1592 г
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 12.03 мкг 55 мкг 21.9% 13.3% 457 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13971 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2146 г
Цинк, Zn 0.5803 мг 12 мг 4.8% 2.9% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 1.316 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.209 г min 16.8 г 13.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Йогуртовый пирог составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».