| Минтай | 570 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 17.8% | 535 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8% | 1191 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.5 мкг | 900 мкг | 35.2% | 33.4% | 284 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 35% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 58.69 мг | 500 мг | 11.7% | 11.1% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.166 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.429 мкг | 3 мкг | 47.6% | 45.2% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.028 мг | 15 мг | 13.5% | 12.8% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.23 мг | 20 мг | 21.2% | 20.1% | 473 г |
| Ниацин | 1.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.5 мг | 2500 мг | 16.3% | 15.5% | 612 г |
| Кальций, Ca | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2445 г |
| Кремний, Si | 4.115 мг | 30 мг | 13.7% | 13% | 729 г |
| Магний, Mg | 54.83 мг | 400 мг | 13.7% | 13% | 730 г |
| Натрий, Na | 38.52 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3375 г |
| Сера, S | 153.5 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.6% | 651 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 26.4% | 360 г |
| Хлор, Cl | 155.73 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.5% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Йод, I | 132.47 мкг | 150 мкг | 88.3% | 83.9% | 113 г |
| Кобальт, Co | 13.731 мкг | 10 мкг | 137.3% | 130.4% | 73 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1433 г |
| Медь, Cu | 130.88 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.4% | 764 г |
| Молибден, Mo | 6.585 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.9% | 1063 г |
| Никель, Ni | 7.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.985 мкг | 55 мкг | 25.4% | 24.1% | 393 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 623.98 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 14.8% | 641 г |
| Хром, Cr | 48.8 мкг | 50 мкг | 97.6% | 92.7% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.0895 мг | 12 мг | 9.1% | 8.6% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком, морковью составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».