| Лук репчатый | 65 г |
| Шампиньоны | 145 г |
| Мидии | 130 г |
| Киноа, неприготовленная | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.7% | 874 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.7% | 714 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3224 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 12.7% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 46.46 мг | 500 мг | 9.3% | 7.1% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 18.9% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.493 мкг | 400 мкг | 14.6% | 11.1% | 684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.7 мкг | 3 мкг | 156.7% | 119.3% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 4.6% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.679 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1836 мг | 20 мг | 20.9% | 15.9% | 478 г |
| Ниацин | 2.737 мг | ~ | |||
| Бетаин | 94.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.72 мг | 2500 мг | 18.7% | 14.2% | 535 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2814 г |
| Кремний, Si | 2.269 мг | 30 мг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Магний, Mg | 50.55 мг | 400 мг | 12.6% | 9.6% | 791 г |
| Натрий, Na | 116.99 мг | 1300 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Сера, S | 89.43 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 20.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 16.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.221 мг | 18 мг | 12.3% | 9.4% | 810 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.3% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 7.463 мкг | 10 мкг | 74.6% | 56.8% | 134 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7294 мг | 2 мг | 86.5% | 65.9% | 116 г |
| Медь, Cu | 357.63 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 27.3% | 280 г |
| Молибден, Mo | 1.776 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 3941 г |
| Никель, Ni | 0.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.004 мкг | 55 мкг | 54.6% | 41.6% | 183 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9540 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 9.1% | 832 г |
| Цинк, Zn | 1.3697 мг | 12 мг | 11.4% | 8.7% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа с грибами и мидиями составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».