Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из бел кач капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из бел кач капусты

Капуста белокочанная 100 г
Петрушка свежая 50 г
Тыква 50 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из бел кач капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.5% 2235 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.6% 3776 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.1% 714 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268 мкг 900 мкг 29.8% 30.1% 336 г
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 32.8% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 45.956 мкг 400 мкг 11.5% 11.6% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 61.78 мг 90 мг 68.6% 69.2% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 5.5% 1820 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 399.8 мкг 120 мкг 333.2% 336.2% 30 г
Витамин РР, НЭ 1.3124 мг 20 мг 6.6% 6.7% 1524 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.07 мг 2500 мг 15.9% 16% 628 г
Кальций, Ca 168.02 мг 1000 мг 16.8% 17% 595 г
Кремний, Si 33.556 мг 30 мг 111.9% 112.9% 89 г
Магний, Mg 60.31 мг 400 мг 15.1% 15.2% 663 г
Натрий, Na 15.24 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8530 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2336 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 12.2% 830 г
Хлор, Cl 56.22 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.1 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 25.42 мкг ~
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 11.7% 865 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5976 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 24.9% 405 г
Литий, Li 4.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.3387 мг 2 мг 16.9% 17.1% 590 г
Медь, Cu 469.29 мкг 1000 мкг 46.9% 47.3% 213 г
Молибден, Mo 6.711 мкг 70 мкг 9.6% 9.7% 1043 г
Никель, Ni 9.889 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 3.28 мкг 55 мкг 6% 6.1% 1677 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 74.67 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 8.1% 1250 г
Цинк, Zn 1.1578 мг 12 мг 9.6% 9.7% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 47.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 63.467 мг ~
бета Ситостерол 3.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.154 г min 16.8 г 18.8% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.229 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат из бел кач капусты составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов