| Сок лимонный | 160 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 77 г |
| Яичный желток куриный | 5 Штука |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 530.6 ккал | 1684 ккал | 31.5% | 5.9% | 317 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 1.6% | 1188 г |
| Жиры | 40.6 г | 56 г | 72.5% | 13.7% | 138 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 2.8% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Вода | 15.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14296 г |
| Органические кислоты | 3.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 556.7 мкг | 900 мкг | 61.9% | 11.7% | 162 г |
| Ретинол | 0.522 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 0.8% | 2370 г |
| бета Криптоксантин | 3.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 1.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 290.19 мг | 500 мг | 58% | 10.9% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 5.4% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 1.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.721 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.4% | 4587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.628 мкг | 3 мкг | 20.9% | 3.9% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.79 мг | 90 мг | 39.8% | 7.5% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.223 мкг | 10 мкг | 32.2% | 6.1% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 1.5% | 1227 г |
| Витамин Н, биотин | 19.535 мкг | 50 мкг | 39.1% | 7.4% | 256 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6437 мг | 20 мг | 8.2% | 1.5% | 1217 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.05 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.3% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 90.2 мг | 1000 мг | 9% | 1.7% | 1109 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 0.5% | 3481 г |
| Натрий, Na | 32.16 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.5% | 4042 г |
| Сера, S | 62.14 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.2% | 1609 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 50.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.4% | 4516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.623 мг | 18 мг | 14.6% | 2.8% | 686 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 1.5% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 8.023 мкг | 10 мкг | 80.2% | 15.1% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 7968 г |
| Медь, Cu | 55.8 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.1% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 4.186 мкг | 70 мкг | 6% | 1.1% | 1672 г |
| Селен, Se | 20.016 мкг | 55 мкг | 36.4% | 6.9% | 275 г |
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 0.9% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.1381 мг | 12 мг | 9.5% | 1.8% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 594.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.339 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.297 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.258 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.677 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.867 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.804 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.816 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.693 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.69 г | min 16.8 г | 81.5% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный крем (классич.англ.рецепт; меньше сахара) составляет 530,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».