| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 484 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Жарка из варёного) | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 13 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.5% | 1382 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.4% | 836 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2709 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 3.1% | 3297 г |
| альфа Каротин | 6.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 6% | 1718 г |
| бета Криптоксантин | 66.406 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 203.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 15.9% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 18.89 мг | 500 мг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.5% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 11.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.652 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 13.5% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 5.1% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3394 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.617 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.3% | 3092 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 10.1% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0662 мг | 20 мг | 5.3% | 5.5% | 1876 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.73 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.8% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8591 г |
| Кремний, Si | 8.969 мг | 30 мг | 29.9% | 31% | 334 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 3.3% | 3086 г |
| Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9767 г |
| Сера, S | 89.93 мг | 1000 мг | 9% | 9.3% | 1112 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 8% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 22.64 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1927 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.962 мкг | 10 мкг | 39.6% | 41.1% | 252 г |
| Литий, Li | 10.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 2.9% | 3578 г |
| Медь, Cu | 73.98 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.7% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 5.933 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.8% | 1180 г |
| Никель, Ni | 4.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36913 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.34 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5454 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.9338 мг | 12 мг | 7.8% | 8.1% | 1285 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.879 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».