| Сметана 15% жирности (Жарка) | 240 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 93 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.6% | 475 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 5.1% | 796 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 4.9% | 828 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.304 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 90.43 мг | 500 мг | 18.1% | 7.4% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.185 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 4.4% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 3.2% | 1264 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.745 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.5% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9175 мг | 20 мг | 9.6% | 3.9% | 1043 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.81 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.1% | 1956 г |
| Кальций, Ca | 65.27 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.7% | 1532 г |
| Кремний, Si | 1.084 мг | 30 мг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3439 г |
| Натрий, Na | 511.88 мг | 1300 мг | 39.4% | 16.1% | 254 г |
| Сера, S | 71.03 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.9% | 1408 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 5% | 817 г |
| Хлор, Cl | 95.23 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.7% | 2415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.3% | 1760 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.1% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 2.793 мкг | 10 мкг | 27.9% | 11.4% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Медь, Cu | 58.81 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 7.381 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.3% | 948 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.912 мкг | 55 мкг | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Стронций, Sr | 9.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14804 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.6077 мг | 12 мг | 5.1% | 2.1% | 1975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.704 г | min 16.8 г | 22% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на сметане составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».