| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 660 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.1% | 9500 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.1% | 1667 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 19.1% | 1483 г |
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 20.8% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 4.6% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 10% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 14.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.352 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7.4% | 3864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.39 мг | 90 мг | 23.8% | 67.8% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 17.7% | 1620 г |
| Витамин Н, биотин | 1.204 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.8% | 4153 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 127.9% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4664 мг | 20 мг | 2.3% | 6.6% | 4288 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.22 мг | 2500 мг | 9.8% | 27.9% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.3% | 2754 г |
| Кремний, Si | 25.118 мг | 30 мг | 83.7% | 238.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 9.4% | 3003 г |
| Натрий, Na | 354.02 мг | 1300 мг | 27.2% | 77.5% | 367 г |
| Сера, S | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5949 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 12.5% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 562.23 мг | 2300 мг | 24.4% | 69.5% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 9.4% | 3030 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.654 мкг | 10 мкг | 26.5% | 75.5% | 377 г |
| Литий, Li | 10.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 23.9% | 1192 г |
| Медь, Cu | 63.04 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 17.9% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 3.707 мкг | 70 мкг | 5.3% | 15.1% | 1888 г |
| Никель, Ni | 5.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29542 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.2716 мг | 12 мг | 2.3% | 6.6% | 4418 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».