Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки с рисом и овощами

Индейка, бедро, только мясо 390 г
Лук репчатый (Тушение) 63 г
Перец сладкий красный (Тушение) 72 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 72 г
Рисовая смесь 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15% 535 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.7% 2154 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4% 1991 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 5.5% 1461 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 4.8% 1672 г
Лютеин + Зеаксантин 3.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.1% 882 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 7.9% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 14% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 14.4% 559 г
Витамин В9, фолаты 1.813 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22063 г
Витамин В12, кобаламин 1.35 мкг 3 мкг 45% 36.1% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 12.38 мг 90 мг 13.8% 11.1% 727 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 2.5% 3215 г
Витамин D3, холекальциферол 0.311 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.0525 мг 20 мг 20.3% 16.3% 494 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 3.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.96 мг 2500 мг 9.2% 7.4% 1087 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12837 г
Кремний, Si 3.346 мг 30 мг 11.2% 9% 897 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2255 г
Натрий, Na 47.57 мг 1300 мг 3.7% 3% 2733 г
Сера, S 136.73 мг 1000 мг 13.7% 11% 731 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 12% 668 г
Хлор, Cl 10.56 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1627 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 10.8% 740 г
Литий, Li 11.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3604 г
Медь, Cu 81.54 мкг 1000 мкг 8.2% 6.6% 1226 г
Молибден, Mo 1.24 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5645 г
Никель, Ni 2.132 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 13.458 мкг 55 мкг 24.5% 19.7% 409 г
Фтор, F 5.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71556 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3788 г
Цинк, Zn 1.9805 мг 12 мг 16.5% 13.2% 606 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.348 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки с рисом и овощами составляет 124,6 кКал.

  • Порция = 314 гр (391.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок