| Ряженка 3,2% | 0 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.1% | 731 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.2% | 629 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.5% | 1460 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Органические кислоты | 3.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 13.4% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 56.43 мг | 500 мг | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.714 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 12.3% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Витамин Н, биотин | 11.429 мкг | 50 мкг | 22.9% | 11.9% | 437 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8571 мг | 20 мг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.43 мг | 2500 мг | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Кальций, Ca | 442.86 мг | 1000 мг | 44.3% | 23% | 226 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Натрий, Na | 178.57 мг | 1300 мг | 13.7% | 7.1% | 728 г |
| Сера, S | 103.57 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.4% | 966 г |
| Фосфор, P | 328.6 мг | 800 мг | 41.1% | 21.3% | 243 г |
| Хлор, Cl | 357.14 мг | 2300 мг | 15.5% | 8% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 1% | 5042 г |
| Йод, I | 32.14 мкг | 150 мкг | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Кобальт, Co | 3.214 мкг | 10 мкг | 32.1% | 16.6% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11173 г |
| Медь, Cu | 42.86 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Молибден, Mo | 17.857 мкг | 70 мкг | 25.5% | 13.2% | 392 г |
| Олово, Sn | 53.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.571 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.4% | 1540 г |
| Стронций, Sr | 60.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5600 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Цинк, Zn | 1.4286 мг | 12 мг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% |
Энергетическая ценность Творог из ряженки составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».