| Окунь морской, все виды | 698 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.6% | 382 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.7% | 1826 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 66.03 мг | 500 мг | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 10.8% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 14.5% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.972 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.1% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.949 мкг | 10 мкг | 59.5% | 40% | 168 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.949 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.675 мг | 15 мг | 17.8% | 12% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.788 мг | 20 мг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.67 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5621 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Магний, Mg | 44.95 мг | 400 мг | 11.2% | 7.5% | 890 г |
| Натрий, Na | 485.08 мг | 1300 мг | 37.3% | 25.1% | 268 г |
| Сера, S | 200.03 мг | 1000 мг | 20% | 13.4% | 500 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 17.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 636.55 мг | 2300 мг | 27.7% | 18.6% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 1.7% | 4018 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4831 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4843 г |
| Медь, Cu | 26.78 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3734 г |
| Молибден, Mo | 1.537 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4554 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.928 мкг | 55 мкг | 70.8% | 47.6% | 141 г |
| Фтор, F | 0.66 мкг | 4000 мкг | 606061 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.4571 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.002 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 1.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 59.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.461 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь в муке на сковородке жаренный составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».