Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с треской

Тунец натуральный. АЗБУКА МОРЯ 155 г
Капуста белокочанная 95 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 105 г
Зелёный Горошек Нежный [Heinz] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с треской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 18.6% 628 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.1% 1931 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 4.7% 2486 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
бета Криптоксантин 2.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 9% 1304 г
Витамин В4, холин 72.42 мг 500 мг 14.5% 17% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 7.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 15.25 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 10.3% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 12.95 мг 90 мг 14.4% 16.9% 695 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 6.2% 1905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.525 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5618 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 16.2% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.2096 мг 20 мг 1% 1.2% 9542 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.84 мг 2500 мг 3.8% 4.4% 2636 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4484 г
Кремний, Si 11.443 мг 30 мг 38.1% 44.6% 262 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 3989 г
Сера, S 38.01 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2631 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 7% 1677 г
Хлор, Cl 7.99 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 28786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 2.7% 4348 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 7.6% 1543 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4662 г
Медь, Cu 19.3 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5181 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 3.6% 3242 г
Никель, Ni 3.239 мкг ~
Селен, Se 7.415 мкг 55 мкг 13.5% 15.8% 742 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121212 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.3369 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с треской составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».