| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 8.4% | 978 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.2% | 455 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3428 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 21.25 мг | 500 мг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.549 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 3.922 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1275 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8235 мг | 20 мг | 14.1% | 11.7% | 708 г |
| Ниацин | 1.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.02 мг | 2500 мг | 6% | 5% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9337 г |
| Кремний, Si | 31.765 мг | 30 мг | 105.9% | 87.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 79.07 мг | 400 мг | 19.8% | 16.4% | 506 г |
| Натрий, Na | 1.75 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 74286 г |
| Сера, S | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2845 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 12.1% | 684 г |
| Хлор, Cl | 13.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.628 мг | 18 мг | 14.6% | 12.1% | 685 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.216 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.1% | 822 г |
| Литий, Li | 1.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6128 мг | 2 мг | 30.6% | 25.3% | 326 г |
| Медь, Cu | 251.36 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 20.8% | 398 г |
| Молибден, Mo | 14.51 мкг | 70 мкг | 20.7% | 17.1% | 482 г |
| Никель, Ni | 3.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.235 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.4% | 2461 г |
| Стронций, Sr | 119.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5498 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.8039 мг | 12 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Цирконий, Zr | 13.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность 2021-12-22 Гречка составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».