| Булгур, крупа | 200 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Лук репчатый | 638 г |
| Шампиньоны | 532 г |
| Перец сладкий красный | 268 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.8% | 1246 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.7% | 1969 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 28.19 мг | 500 мг | 5.6% | 4.1% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.766 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.06 мг | 90 мг | 40.1% | 29.1% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5002 мг | 20 мг | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Ниацин | 1.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.54 мг | 2500 мг | 12.4% | 9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6188 г |
| Кремний, Si | 4.996 мг | 30 мг | 16.7% | 12.1% | 600 г |
| Магний, Mg | 29.74 мг | 400 мг | 7.4% | 5.4% | 1345 г |
| Натрий, Na | 18.09 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7186 г |
| Сера, S | 89.81 мг | 1000 мг | 9% | 6.5% | 1113 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Хлор, Cl | 27.43 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1772 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.6% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 7.471 мкг | 10 мкг | 74.7% | 54.2% | 134 г |
| Литий, Li | 11.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4158 мг | 2 мг | 20.8% | 15.1% | 481 г |
| Медь, Cu | 216.1 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 15.7% | 463 г |
| Молибден, Mo | 4.413 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.6% | 1586 г |
| Никель, Ni | 4.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.846 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9% | 803 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13414 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 11.2% | 646 г |
| Цинк, Zn | 1.0431 мг | 12 мг | 8.7% | 6.3% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.649 г | min 16.8 г | 21.7% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур со свининой составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».