| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.8% | 2621 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 14% | 1474 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.6% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 18.9% | 1084 г |
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 21.8% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 11.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 39683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.4% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.576 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 25381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 4.7% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9793 мг | 20 мг | 4.9% | 10.1% | 2042 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.77 мг | 2500 мг | 2.4% | 4.9% | 4114 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8197 г |
| Кремний, Si | 3.095 мг | 30 мг | 10.3% | 21.2% | 969 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 3.7% | 5618 г |
| Натрий, Na | 247.12 мг | 1300 мг | 19% | 39.1% | 526 г |
| Сера, S | 3.91 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 25575 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 7% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 95.09 мг | 2300 мг | 4.1% | 8.4% | 2419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 7.8% | 2625 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 2.1% | 9950 г |
| Медь, Cu | 18.18 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 3.7% | 5501 г |
| Молибден, Mo | 1.154 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.3% | 6066 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 157143 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7216 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.0665 мг | 12 мг | 0.6% | 1.2% | 18045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Суп щи из свежей капусты на свином бульоне составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».