Мой здоровый рацион

Рецепт Сало копчёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сало копчёное

Сало копчёное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сало копчёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 841 ккал 1684 ккал 49.9% 5.9% 200 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.2% 5429 г
Жиры 92.8 г 56 г 165.7% 19.7% 60 г
Вода 5.7 г 2273 г 0.3% 39877 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.1% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 1.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 0.2% 6667 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14 мг 2500 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Кальций, Ca 2 мг 1000 мг 0.2% 50000 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 0.2% 6190 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 0.2% 6154 г
Хлор, Cl 4 мг 2300 мг 0.2% 57500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 0.8% 1546 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 0.1% 10000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 41.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.7 г от 11.2 до 20.6 г 86.6% 10.3%

Энергетическая ценность Сало копчёное составляет 841 кКал.

  • Порция = 20 гр (168.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».