Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладушки
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 1042 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 210 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 15 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 502 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 6.6% | 642 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 52.05 мг | 500 мг | 10.4% | 4.4% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.697 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 2.5% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.043 мг | 15 мг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 4.871 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.1% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8019 мг | 20 мг | 9% | 3.8% | 1110 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.69 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.3% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 131.15 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.6% | 762 г |
| Кремний, Si | 1.129 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2657 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2892 г |
| Натрий, Na | 140.12 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.6% | 928 г |
| Сера, S | 58.18 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1719 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 6.3% | 673 г |
| Хлор, Cl | 84 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2148 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 9.5% | 449 г |
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 3.6% | 1195 г |
| Медь, Cu | 46.13 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 7.132 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.3% | 981 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.538 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.3% | 993 г |
| Стронций, Sr | 9.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16367 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.5789 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 235.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 34.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 50.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДУШКИ
Оладушки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 20,3 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 22,3 %
Чем полезен Оладушки
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Исландский скир клюква
- Сыр "Городской"
- Суп куриный с перловкой
- Галушки варёные
- Сосиски в тесте
- Смесь семечек "Салатный микс"
- Низкоуглеводный кекс
- Лапша яичная
- Слоеные лепешки с сыром
- Ксантановая камедь
- Нектар яблоко-персик "4 сезона"
- Джем ZERO
- Салат овощной мой Лето
- Село зелёное творожное зерно
- Яблоко Жероним [Перекресток]
- КЕТО КЕКС
- Бульон
- Салат "Овощи с миксом Тоскана [ВВ]"
- Банановый десерт
- Начинка с кетой для тарталеток
- Яблоко
- Курица в батате
- Капуста цветная быстрозамороженная
- Рыбный суп
- Курабье
- Треска по сицилийски
- Гренки из черного хлеба
- Йогурт вишневый
- Котлеты с кабачками
- Творог с ванилью
- Торт Панчо от Ананаса
- котлета
- Хлеб вода+ молоко в хлебопечке
- Гуляш со сметаной и грибами
- Оливье
- Картофель белый Бэби
- Курица с картошкой (нохи)
- Семена льна
- Говядина вырезка с фунчозой, овощами стир-фрай и кунжутным маслом
- Ряженка 2,5 %
- Нерка слабосоленая
- Ооадушки из рикотты
- Лосось с нутом
- Меренговый рулет с матча
- Лагман
- Сало с мясной прослойкой
- Льняные хлебцы с нори
- feroglobin pill
- Йогурт
- Давленный картофель
- Vit D3
- Творожный сыр с зеленью liebendorf
- Салат: огурец, фрилис, зелень, сметана
- Брух
- Сметана
- Салат с баклажаном и перцем
- Тефтели(бабушка)
- Лагман с грудкой
- Севиче с креветками
- Хлебцы цельнозерноевые
- Торт вафельный ореховый Яшкино
- Арахисовые хлебцы (кето)
- Тесто для киш
- Масло оливковое
- Капуста квашеная с медом
- Пирог с фаршем из слоен теста
- Арахисоаые хоебцы (кето)
- Капуста цветная жаренная
- Рис пловный
- Крабовый салат с пекинской капустой
- Тесто для блинов
- Chicken Wings Cut Organic
- Сельдь керченская
- Горбуша на пару
- Пюре яблочное
- Запеканка творожная
- Вода водопроводная
- Творог
- Соевый соус Классический
- Запечённые куриные бёдра с сочными овощами в томатном соусе
- Бедро куриное гриль
- Цукерки чорнослив і курага з горіхом волоським в шоколаді
- Батончик баунти с кокос
- Десерт с черносливом, Лариса
- Форель, запечённая в соусе тандури, с бобами мунг, сладкой кукурузой и свежей зеленью
- Салат с хурмой
- Салат пикантный
- Чечевичный суп с сосисками
- Сливки 30%
- Заливной яблочный пирог
- Пирог с виноградом
- Паста с помидорами и грибами
- Нежные ломтики лосося, запечённые в конверте с овощами и травами
- Мясо с ананасами
- Паста харисса
- Сыр твердый
- свиной окорок сырой
- Шампиньоны фаршированые
- Томатный суп с тигровыми креветками, кальмарами и рисовой лапшой
- Пищевые дрожжи неактивные
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
