| Капуста белокочанная | 375 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.6% | 812 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 2.9% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.55 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.1% | 1452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.17 мг | 90 мг | 83.5% | 85.7% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин К, филлохинон | 95 мкг | 120 мкг | 79.2% | 81.3% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1717 мг | 20 мг | 5.9% | 6.1% | 1707 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.33 мг | 2500 мг | 15.2% | 15.6% | 659 г |
| Кальций, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.5% | 1587 г |
| Кремний, Si | 66.293 мг | 30 мг | 221% | 226.9% | 45 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1951 г |
| Натрий, Na | 16.53 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7864 г |
| Сера, S | 47.31 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2114 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 5.2% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 46.75 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 4920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 720.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 4.4% | 2323 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 40% | 256 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 11.6% | 885 г |
| Медь, Cu | 95.92 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.9% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 12.923 мкг | 70 мкг | 18.5% | 19% | 542 г |
| Никель, Ni | 19.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8987 г |
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31671 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 14.2% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.5171 мг | 12 мг | 4.3% | 4.4% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».