Фарш мой | 510 г |
Рис отварной | 210 г |
Капуста отварная по 1-210 | 270 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.1% | 916 г |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2870 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.2% | 1648 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
Витамин В4, холин | 27.94 мг | 500 мг | 5.6% | 5.7% | 1790 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 8.9% | 1147 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 12.6% | 816 г |
Витамин В9, фолаты | 11.818 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3385 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 15.8% | 647 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 9.4% | 1090 г |
Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7299 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 25.3% | 404 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5448 мг | 20 мг | 12.7% | 13% | 786 г |
Ниацин | 1.452 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.365 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 168.53 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.8% | 1483 г |
Кальций, Ca | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1972 г |
Кремний, Si | 3.831 мг | 30 мг | 12.8% | 13.1% | 783 г |
Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1844 г |
Натрий, Na | 242.13 мг | 1300 мг | 18.6% | 19% | 537 г |
Сера, S | 89.98 мг | 1000 мг | 9% | 9.2% | 1111 г |
Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 10.2% | 1005 г |
Хлор, Cl | 257.78 мг | 2300 мг | 11.2% | 11.4% | 892 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2161 г |
Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
Кобальт, Co | 2.017 мкг | 10 мкг | 20.2% | 20.6% | 496 г |
Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 7.4% | 1374 г |
Медь, Cu | 56.56 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.8% | 1768 г |
Молибден, Mo | 2.094 мкг | 70 мкг | 3% | 3.1% | 3343 г |
Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.179 мкг | 55 мкг | 16.7% | 17% | 599 г |
Фтор, F | 39.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10086 г |
Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.6% | 1359 г |
Цинк, Zn | 1.2032 мг | 12 мг | 10% | 10.2% | 997 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
Валин | 0.388 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
Лизин | 0.721 г | ~ | |||
Метионин | 0.179 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
Треонин | 0.341 г | ~ | |||
Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
Аланин | 0.435 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
Глицин | 0.345 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
Пролин | 0.319 г | ~ | |||
Серин | 0.311 г | ~ | |||
Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 18.46 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 12.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.802 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.278 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы мои составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».