| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Морковь (Тушение) | 74 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 196 г |
| Кабачок (Тушение) | 214 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 154 г |
| Чеснок | 32 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 40 г |
| Базилик, свежий | 25 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 3 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.9% | 1217 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.6% | 909 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.9 мкг | 900 мкг | 29.5% | 39.2% | 338 г |
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 43.3% | 307 г |
| бета Криптоксантин | 1.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 6.4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.873 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.3% | 4051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.64 мг | 90 мг | 28.5% | 37.8% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 9.7% | 1370 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.2 мкг | 120 мкг | 59.3% | 78.8% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8948 мг | 20 мг | 4.5% | 6% | 2235 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.12 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.1% | 874 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2853 г |
| Кремний, Si | 16.826 мг | 30 мг | 56.1% | 74.5% | 178 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 6.9% | 1917 г |
| Натрий, Na | 6.34 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20505 г |
| Сера, S | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4124 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 6.4% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 46.28 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 4970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 1996 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 4.328 мкг | 10 мкг | 43.3% | 57.5% | 231 г |
| Литий, Li | 34.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2113 мг | 2 мг | 10.6% | 14.1% | 947 г |
| Медь, Cu | 120.11 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.9% | 833 г |
| Молибден, Mo | 7.237 мкг | 70 мкг | 10.3% | 13.7% | 967 г |
| Никель, Ni | 7.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.711 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7736 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15955 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.7% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.4735 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2534 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.743 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | min 16.8 г | 17.4% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».