Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика мегрельская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика мегрельская

Чили, порошок 25 г
Паприка, перец сладкий молотый 25 г
Чеснок 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Кориандр, семена 25 г
Оливковое масло 15 г
Вода 150 г
Хмели-Сунели [Kamis] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика мегрельская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.4% 644 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.9% 2258 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 28.8% 233 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.7% 3795 г
Зола 8.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.5 мкг 900 мкг 32.7% 21.9% 306 г
альфа Каротин 200.373 мкг ~
бета Каротин 3.073 мг 5 мг 61.5% 41.2% 163 г
бета Криптоксантин 722.09 мкг ~
Ликопин 1.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1436.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.3% 918 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 1.7% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 13.6% 493 г
Витамин В9, фолаты 6.194 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6458 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.604 мг 15 мг 37.4% 25.1% 268 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 0.519 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 9.4% 714 г
Витамин РР, НЭ 2.1933 мг 20 мг 11% 7.4% 912 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.61 мг 2500 мг 18% 12.1% 556 г
Кальций, Ca 145.52 мг 1000 мг 14.6% 9.8% 687 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7853 г
Магний, Mg 55.27 мг 400 мг 13.8% 9.2% 724 г
Натрий, Na 2535.72 мг 1300 мг 195.1% 130.8% 51 г
Сера, S 50.51 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1980 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 8% 835 г
Хлор, Cl 3568.69 мг 2300 мг 155.2% 104% 64 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 4.502 мг 18 мг 25% 16.8% 400 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11194 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 15% 447 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.5239 мг 2 мг 26.2% 17.6% 382 г
Медь, Cu 236.45 мкг 1000 мкг 23.6% 15.8% 423 г
Молибден, Mo 11.075 мкг 70 мкг 15.8% 10.6% 632 г
Никель, Ni 2.537 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 6.073 мкг 55 мкг 11% 7.4% 906 г
Фтор, F 46.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8679 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 8% 838 г
Цинк, Zn 1.1836 мг 12 мг 9.9% 6.6% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 22.687 мг ~
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.375 г min 16.8 г 26% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.899 г от 11.2 до 20.6 г 17% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Аджика мегрельская составляет 149,2 кКал.

  • Порция = 3 гр (4.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов