| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Огурец грунтовый | 220 г |
| Перец сладкий красный | 140 г |
| Морковь, консервированная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 35.7% | 1111 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 56.3% | 706 г |
| альфа Каротин | 418.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 90.5% | 438 г |
| бета Криптоксантин | 22.36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 7.1% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 6.7% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 25.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.932 мкг | 400 мкг | 4.2% | 16.7% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.68 мг | 90 мг | 67.4% | 267.5% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 6.3% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 169.8% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7505 мг | 20 мг | 3.8% | 15.1% | 2665 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 39.3% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 15.1% | 2599 г |
| Кремний, Si | 42.075 мг | 30 мг | 140.3% | 556.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 13.9% | 2886 г |
| Натрий, Na | 46.61 мг | 1300 мг | 3.6% | 14.3% | 2789 г |
| Сера, S | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 10.3% | 3902 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 14.7% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 28.05 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.8% | 8200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 13.1% | 3061 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.261 мкг | 10 мкг | 22.6% | 89.7% | 442 г |
| Литий, Li | 7.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 42.5% | 935 г |
| Медь, Cu | 84.94 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 33.7% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 6.783 мкг | 70 мкг | 9.7% | 38.5% | 1032 г |
| Никель, Ni | 9.753 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 18456 г |
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 43764 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 35.3% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.3611 мг | 12 мг | 3% | 11.9% | 3323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный (капуста, морковь, огурец, перец болгарский) составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».