| Печень куриная | 900 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 189 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 98 г |
| Вода | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.9% | 603 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.8% | 463 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7480 мкг | 900 мкг | 831.1% | 493.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.224 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 19.2% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 12.3% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.274 мг | 1.8 мг | 70.8% | 42.1% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 118.27 мг | 500 мг | 23.7% | 14.1% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.746 мг | 5 мг | 74.9% | 44.5% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 16.4% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.641 мкг | 400 мкг | 36.2% | 21.5% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.928 мкг | 3 мкг | 330.9% | 196.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 10.9% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.96 мг | 15 мг | 13.1% | 7.8% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1936 мг | 20 мг | 41% | 24.4% | 244 г |
| Ниацин | 6.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.44 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.1% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5992 г |
| Кремний, Si | 0.516 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1983 г |
| Натрий, Na | 56.97 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2282 г |
| Сера, S | 129.26 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.7% | 774 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 13% | 459 г |
| Хлор, Cl | 2.68 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 85821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.65 мг | 18 мг | 59.2% | 35.2% | 169 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 9.498 мкг | 10 мкг | 95% | 56.4% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Медь, Cu | 240.11 мкг | 1000 мкг | 24% | 14.3% | 416 г |
| Молибден, Mo | 34.851 мкг | 70 мкг | 49.8% | 29.6% | 201 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.811 мкг | 55 мкг | 59.7% | 35.5% | 168 г |
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36697 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Цинк, Zn | 4.0463 мг | 12 мг | 33.7% | 20% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.244 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».