Мой здоровый рацион

Рецепт Галетта с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галетта с отрубями

Ржаные отруби 11 г
Яйцо куриное 67 г
Соль столовая 1 г
Мак Пищевой [Ого] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галетта с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.6% 472 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.9% 421 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 18.4% 270 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.7 мкг 900 мкг 18.6% 9.3% 537 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Криптоксантин 9.277 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 518.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.518 мг 1.8 мг 28.8% 14.4% 347 г
Витамин В4, холин 302.84 мг 500 мг 60.6% 30.2% 165 г
Витамин В5, пантотеновая 1.58 мг 5 мг 31.6% 15.8% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 48.446 мкг 400 мкг 12.1% 6% 826 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 15.3% 327 г
Витамин D, кальциферол 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 10.3% 485 г
Витамин D3, холекальциферол 2.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 4.4% 1123 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.515 мг ~
дельта Токоферол 0.062 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4277 мг 20 мг 2.1% 1% 4676 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.63 мг 2500 мг 13.9% 6.9% 721 г
Кальций, Ca 97.02 мг 1000 мг 9.7% 4.8% 1031 г
Магний, Mg 88.2 мг 400 мг 22.1% 11% 454 г
Натрий, Na 752.8 мг 1300 мг 57.9% 28.9% 173 г
Сера, S 129.46 мг 1000 мг 12.9% 6.4% 772 г
Фосфор, P 256.6 мг 800 мг 32.1% 16% 312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.501 мг 18 мг 19.5% 9.7% 514 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 3.4% 1478 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 3.4% 1477 г
Марганец, Mn 1.2117 мг 2 мг 60.6% 30.2% 165 г
Медь, Cu 203.12 мкг 1000 мкг 20.3% 10.1% 492 г
Селен, Se 31.646 мкг 55 мкг 57.5% 28.7% 174 г
Фтор, F 1.16 мкг 4000 мкг 344828 г
Цинк, Zn 2.0606 мг 12 мг 17.2% 8.6% 582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.119 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.392 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 1.001 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 383.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.771 г min 16.8 г 22.4% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.97 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.578 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.194 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Галетта с отрубями составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».