Рецепт Куриные ножки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ножки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Магги для курицы с паприкой 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421 кКал 1684 кКал 25% 5.9% 400 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 3.8% 618 г
Жиры 38.1 г 56 г 68% 16.2% 147 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.6% 3712 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.5% 5286 г
Зола 1.108 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 0.5% 5028 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.5% 1565 г
Витамин В4, холин 35.02 мг 500 мг 7% 1.7% 1428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 1.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.895 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13817 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.149 мг 15 мг 101% 24% 99 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.401 мг 20 мг 12% 2.9% 833 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 2.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.72 мг 2500 мг 3.8% 0.9% 2639 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4742 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Натрий, Na 285.65 мг 1300 мг 22% 5.2% 455 г
Сера, S 103.38 мг 1000 мг 10.3% 2.4% 967 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 2.6% 902 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 1.4% 1654 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 31.84 мкг 1000 мкг 3.2% 0.8% 3141 г
Селен, Se 7.071 мкг 55 мкг 12.9% 3.1% 778 г
Цинк, Zn 1.0669 мг 12 мг 8.9% 2.1% 1125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.286 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 65.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
22:0 Бегеновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.711 г min 16.8 г 57.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.781 г от 11.2 до 20.6 г 110.6% 26.3%
18:2 Линолевая 20.451 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 20.5 г от 4.7 до 16.8 г 122% 29%

Энергетическая ценность Куриные ножки составляет 421 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 421 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 38.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НОЖКИ

Куриные ножки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 101 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Куриные ножки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные ножки, калорийность 421 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги