| Сосиски столичные | 470 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.1% | 1520 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.4% | 889 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 3.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.115 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.9 мг | 90 мг | 16.6% | 15.3% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 20.3% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3451 мг | 20 мг | 11.7% | 10.8% | 853 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.03 мг | 2500 мг | 15% | 13.8% | 665 г |
| Кальций, Ca | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3511 г |
| Кремний, Si | 37.148 мг | 30 мг | 123.8% | 114% | 81 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1876 г |
| Натрий, Na | 286.76 мг | 1300 мг | 22.1% | 20.3% | 453 г |
| Сера, S | 60.49 мг | 1000 мг | 6% | 5.5% | 1653 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 8.7% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 73.28 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1791 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.949 мкг | 10 мкг | 29.5% | 27.2% | 339 г |
| Литий, Li | 29.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1523 г |
| Медь, Cu | 81.04 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.5% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 6.736 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.8% | 1039 г |
| Никель, Ni | 7.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14530 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 10.1% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.2805 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4278 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | min 16.8 г | 18.3% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с картошкой и сосисками составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».