Мой здоровый рацион

Рецепт Shake. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Shake

Арахис 40 г
Яйцо куриное 140 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 420 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Shake".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.1% 1246 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.9% 812 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.7% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 6.4% 1395 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.8% 1006 г
Витамин В4, холин 68.76 мг 500 мг 13.8% 12.2% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 9.1% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.243 мкг 400 мкг 4.8% 4.3% 2079 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6.7% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 4.2% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 4.8% 1843 г
Витамин Н, биотин 7.531 мкг 50 мкг 15.1% 13.4% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4686 мг 20 мг 12.3% 10.9% 810 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.91 мг 2500 мг 8.1% 7.2% 1232 г
Кальций, Ca 89.09 мг 1000 мг 8.9% 7.9% 1122 г
Кремний, Si 15.571 мг 30 мг 51.9% 46.1% 193 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 6% 1471 г
Натрий, Na 62.54 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2079 г
Сера, S 58.96 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1696 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 13% 684 г
Хлор, Cl 100.14 мг 2300 мг 4.4% 3.9% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 10.01 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1933 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 5.6% 1576 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 26.2% 339 г
Литий, Li 1.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 7% 1267 г
Медь, Cu 100.31 мкг 1000 мкг 10% 8.9% 997 г
Молибден, Mo 5.249 мкг 70 мкг 7.5% 6.7% 1334 г
Никель, Ni 1.123 мкг ~
Олово, Sn 9 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 7.294 мкг 55 мкг 13.3% 11.8% 754 г
Стронций, Sr 21.81 мкг ~
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 28.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14030 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.6703 мг 12 мг 5.6% 5% 1790 г
Цирконий, Zr 4.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Shake составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».