| Куриная грудка (филе) (Варка) | 857 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Бульон куриный | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 25.7% | 472 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2796 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 15.3% | 794 г |
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 17.1% | 711 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 39.15 мг | 500 мг | 7.8% | 9.5% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 14.9% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 14.5% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.929 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 20736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6118 мг | 20 мг | 18.1% | 21.9% | 554 г |
| Ниацин | 4.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.36 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.6% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5238 г |
| Кремний, Si | 0.924 мг | 30 мг | 3.1% | 3.8% | 3247 г |
| Магний, Mg | 45.78 мг | 400 мг | 11.4% | 13.8% | 874 г |
| Натрий, Na | 140.28 мг | 1300 мг | 10.8% | 13.1% | 927 г |
| Сера, S | 140.95 мг | 1000 мг | 14.1% | 17.1% | 709 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 13.9% | 871 г |
| Хлор, Cl | 148.63 мг | 2300 мг | 6.5% | 7.9% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2247 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 4.373 мкг | 10 мкг | 43.7% | 53% | 229 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 14388 г |
| Медь, Cu | 88.48 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.7% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 3.492 мкг | 70 мкг | 5% | 6.1% | 2005 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.878 мкг | 55 мкг | 23.4% | 28.4% | 427 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9081 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.7% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.7527 мг | 12 мг | 6.3% | 7.6% | 1594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное филе куриное составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».