Мой здоровый рацион

Рецепт Реври. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Реври

Сахар, коричневый 145 г
Кунжут, сушеный 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Вода колодезная (из подземного источника) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Реври".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 488.2 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 345 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.6% 800 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 11.5% 179 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 4.1% 500 г
Углеводы (общие) 49.2 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 5.5% 370 г
Вода 8.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 26741 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 0.5% 4110 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 4.4% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 0.5% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 0.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 2.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 53.523 мкг 400 мкг 13.4% 2.7% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.1% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 1.1% 1825 г
Витамин РР, НЭ 2.7291 мг 20 мг 13.6% 2.8% 733 г
Бетаин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.26 мг 2500 мг 9.2% 1.9% 1086 г
Кальций, Ca 65.09 мг 1000 мг 6.5% 1.3% 1536 г
Магний, Mg 163.31 мг 400 мг 40.8% 8.4% 245 г
Натрий, Na 34.62 мг 1300 мг 2.7% 0.6% 3755 г
Сера, S 94.98 мг 1000 мг 9.5% 1.9% 1053 г
Фосфор, P 310.2 мг 800 мг 38.8% 7.9% 258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.258 мг 18 мг 18.1% 3.7% 552 г
Марганец, Mn 0.6932 мг 2 мг 34.7% 7.1% 289 г
Медь, Cu 668.18 мкг 1000 мкг 66.8% 13.7% 150 г
Селен, Se 16.412 мкг 55 мкг 29.8% 6.1% 335 г
Фтор, F 1.59 мкг 4000 мкг 251572 г
Цинк, Zn 3.1232 мг 12 мг 26% 5.3% 384 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 43.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 42.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.406 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 2.123 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 11.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.77 мг max 300 мг
Кампестерол 24.462 мг ~
Стигмастерол 10.154 мг ~
бета Ситостерол 107.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.233 г ~
18:0 Стеариновая 1.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.188 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.93 г min 16.8 г 71% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.854 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Реври составляет 488,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».