| Печень говяжья (Тушение) | 1347 г |
| Тыква (Тушение) | 390 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 390 г |
| Морковь (Пассерование) | 330 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Жир куриный | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.1% | 585 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.1% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5618.9 мкг | 900 мкг | 624.3% | 479.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.714 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.927 мг | 5 мг | 58.5% | 45% | 171 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 10.1% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.398 мг | 1.8 мг | 77.7% | 59.7% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 401.09 мг | 500 мг | 80.2% | 61.6% | 125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.393 мг | 5 мг | 87.9% | 67.6% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 17.6% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.812 мкг | 400 мкг | 27.7% | 21.3% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.556 мкг | 3 мкг | 1351.9% | 1039.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 12.1% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.831 мкг | 10 мкг | 8.3% | 6.4% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 5.4% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 66.636 мкг | 50 мкг | 133.3% | 102.5% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0198 мг | 20 мг | 45.1% | 34.7% | 222 г |
| Ниацин | 6.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.2 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3808 г |
| Кремний, Si | 10.645 мг | 30 мг | 35.5% | 27.3% | 282 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1627 г |
| Натрий, Na | 312 мг | 1300 мг | 24% | 18.4% | 417 г |
| Сера, S | 181.42 мг | 1000 мг | 18.1% | 13.9% | 551 г |
| Фосфор, P | 237.4 мг | 800 мг | 29.7% | 22.8% | 337 г |
| Хлор, Cl | 453.54 мг | 2300 мг | 19.7% | 15.1% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.228 мг | 18 мг | 29% | 22.3% | 344 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 15.214 мкг | 10 мкг | 152.1% | 116.9% | 66 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3106 мг | 2 мг | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Медь, Cu | 2679.17 мкг | 1000 мкг | 267.9% | 205.9% | 37 г |
| Молибден, Mo | 76.39 мкг | 70 мкг | 109.1% | 83.9% | 92 г |
| Никель, Ni | 43.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.906 мкг | 55 мкг | 36.2% | 27.8% | 276 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.85 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.5% | 2200 г |
| Хром, Cr | 22.03 мкг | 50 мкг | 44.1% | 33.9% | 227 г |
| Цинк, Zn | 3.7404 мг | 12 мг | 31.2% | 24% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени с жиром составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».