| Бульон куриный | 1000 г |
| Индейка, шейки, только мясо | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.8% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.2% | 4308 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 33% | 690 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.257 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 37.3% | 611 г |
| бета Криптоксантин | 0.285 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 10.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 12.61 мг | 500 мг | 2.5% | 5.7% | 3965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 12.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.643 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.9% | 6021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 9.5% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 10.2% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 4.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7073 мг | 20 мг | 8.5% | 19.3% | 1171 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.22 мг | 2500 мг | 6.5% | 14.8% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 11.24 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8897 г |
| Кремний, Si | 3.207 мг | 30 мг | 10.7% | 24.3% | 935 г |
| Магний, Mg | 9.43 мг | 400 мг | 2.4% | 5.5% | 4242 г |
| Натрий, Na | 324.67 мг | 1300 мг | 25% | 56.8% | 400 г |
| Сера, S | 69.31 мг | 1000 мг | 6.9% | 15.7% | 1443 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 11.6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 221.26 мг | 2300 мг | 9.6% | 21.8% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 5% | 4580 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 12.3% | 1862 г |
| Литий, Li | 3.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 3.6% | 6098 г |
| Медь, Cu | 72.69 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 16.6% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 1.589 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.2% | 4405 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.676 мкг | 55 мкг | 6.7% | 15.2% | 1496 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 96618 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.412 мг | 12 мг | 3.4% | 7.7% | 2913 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с квашенной капустой составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».