| Свекла | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.5% | 7000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.2% | 909 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 642.6 мкг | 900 мкг | 71.4% | 176.3% | 140 г |
| бета Каротин | 3.869 мг | 5 мг | 77.4% | 191.1% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 4.2% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 11.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.103 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.6% | 2836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.19 мг | 90 мг | 28% | 69.1% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 59% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7756 мг | 20 мг | 3.9% | 9.6% | 2579 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.12 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.4% | 972 г |
| Кальций, Ca | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.1% | 2694 г |
| Кремний, Si | 50.321 мг | 30 мг | 167.7% | 414.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 15.1% | 1627 г |
| Натрий, Na | 26.12 мг | 1300 мг | 2% | 4.9% | 4977 г |
| Сера, S | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6238 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 12.8% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 45.83 мг | 2300 мг | 2% | 4.9% | 5019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 11.9% | 2071 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.9% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.244 мкг | 10 мкг | 22.4% | 55.3% | 446 г |
| Литий, Li | 21.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3301 мг | 2 мг | 16.5% | 40.7% | 606 г |
| Медь, Cu | 94.55 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 23.5% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 12.821 мкг | 70 мкг | 18.3% | 45.2% | 546 г |
| Никель, Ni | 11.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 14684 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 44.2% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.3926 мг | 12 мг | 3.3% | 8.1% | 3057 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.641 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».