| Морковь | 110 г |
| Капуста краснокочанная | 150 г |
| Майонез соевый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.6% | 1053 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 741.8 мкг | 900 мкг | 82.4% | 160.9% | 121 г |
| бета Каротин | 4.45 мг | 5 мг | 89% | 173.8% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 5.5% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 11.5% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 16.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.551 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.6% | 2952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.08 мг | 90 мг | 35.6% | 69.5% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.4% | 2994 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 39.5% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7149 мг | 20 мг | 3.6% | 7% | 2798 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.6% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 7.8% | 2511 г |
| Кремний, Si | 23.177 мг | 30 мг | 77.3% | 151% | 129 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 11.9% | 1632 г |
| Натрий, Na | 14.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8696 г |
| Сера, S | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7831 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 10.2% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 23.22 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 9905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 6.8% | 2866 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.5% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 15% | 1302 г |
| Литий, Li | 2.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2198 мг | 2 мг | 11% | 21.5% | 910 г |
| Медь, Cu | 50.99 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10% | 1961 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 20.7% | 942 г |
| Никель, Ni | 4.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.872 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.1% | 6307 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19802 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из синей капусты составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».