| Телятина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 25.1% | 455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.4% | 3294 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 12.3% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 88.52 мг | 500 мг | 17.7% | 20.2% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 18.5% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 19.3% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.333 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.75 мкг | 3 мкг | 58.3% | 66.5% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 2.2% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.317 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.8% | 1158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3333 мг | 20 мг | 41.7% | 47.5% | 240 г |
| Ниацин | 4.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.67 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6592 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 3.2% | 3601 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 6.4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 90.67 мг | 1300 мг | 7% | 8% | 1434 г |
| Сера, S | 188.33 мг | 1000 мг | 18.8% | 21.4% | 531 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 25.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 64.17 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.55 мг | 18 мг | 14.2% | 16.2% | 706 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 57% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 3.8% | 3003 г |
| Медь, Cu | 204.17 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 23.3% | 490 г |
| Никель, Ni | 1.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 66265 г |
| Фтор, F | 78.5 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5096 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.7833 мг | 12 мг | 23.2% | 26.5% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.674 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».