Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Масло подсолнечное 10 г
Капуста белокочанная 300 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 15.7% 697 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2727 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин В4, холин 38.19 мг 500 мг 7.6% 8.4% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 8.7% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 14.5% 760 г
Витамин В9, фолаты 7.691 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5201 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 9.3% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 18% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 4.5% 2412 г
Витамин Н, биотин 4.186 мкг 50 мкг 8.4% 9.3% 1194 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 20.7% 531 г
Витамин РР, НЭ 4.9437 мг 20 мг 24.7% 27.2% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 244.72 мг 2500 мг 9.8% 10.8% 1022 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4034 г
Кремний, Si 5.433 мг 30 мг 18.1% 19.9% 552 г
Магний, Mg 53.3 мг 400 мг 13.3% 14.6% 750 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4364 г
Сера, S 95.61 мг 1000 мг 9.6% 10.6% 1046 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 14.1% 781 г
Хлор, Cl 47.82 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4810 г
Микроэлементы
Бор, B 97 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1465 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3807 г
Кобальт, Co 6.16 мкг 10 мкг 61.6% 67.8% 162 г
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 9.7% 1132 г
Медь, Cu 101.24 мкг 1000 мкг 10.1% 11.1% 988 г
Молибден, Mo 5.476 мкг 70 мкг 7.8% 8.6% 1278 г
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8359 г
Фтор, F 74.36 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5379 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 12% 919 г
Цинк, Zn 1.1302 мг 12 мг 9.4% 10.4% 1062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».