| Телятина, оковалок, только мясо | 250 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13.7% | 950 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.1% | 2545 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 17% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 30.7% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 16.5% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.363 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.8% | 1462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 16.9% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.33 мг | 90 мг | 29.3% | 38.1% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.516 мкг | 50 мкг | 7% | 9.1% | 1422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.187 мг | 20 мг | 20.9% | 27.2% | 478 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.14 мг | 2500 мг | 22.3% | 29% | 448 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4270 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 2.9% | 4552 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 7.7% | 1685 г |
| Натрий, Na | 242.11 мг | 1300 мг | 18.6% | 24.2% | 537 г |
| Сера, S | 76.46 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.9% | 1308 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 19% | 684 г |
| Хлор, Cl | 5.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 41894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2731 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 3.297 мкг | 10 мкг | 33% | 42.9% | 303 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.5% | 966 г |
| Медь, Cu | 189.73 мкг | 1000 мкг | 19% | 24.7% | 527 г |
| Молибден, Mo | 0.659 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.2% | 10622 г |
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.857 мкг | 55 мкг | 16.1% | 20.9% | 621 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.4% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.9835 мг | 12 мг | 8.2% | 10.7% | 1220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с грибами, бататом и брокколи составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».