Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулеты с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулеты с грибами.

Куриная грудка (филе) (Запекание) 320 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Укроп (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулеты с грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 19.3% 349 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 5.3% 1268 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.7% 878 г
Витамин В4, холин 66.49 мг 500 мг 13.3% 8.9% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 1.582 мг 5 мг 31.6% 21.2% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 18.6% 361 г
Витамин В9, фолаты 15.427 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2593 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 9.5% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2768 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 5.4% 1238 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.7693 мг 20 мг 38.8% 26.1% 257 г
Ниацин 8.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.49 мг 2500 мг 14.3% 9.6% 701 г
Кальций, Ca 158.76 мг 1000 мг 15.9% 10.7% 630 г
Кремний, Si 0.716 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4190 г
Магний, Mg 73.48 мг 400 мг 18.4% 12.4% 544 г
Натрий, Na 179.68 мг 1300 мг 13.8% 9.3% 724 г
Сера, S 206.02 мг 1000 мг 20.6% 13.8% 485 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 19.4% 348 г
Хлор, Cl 269.54 мг 2300 мг 11.7% 7.9% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 4.8% 1394 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2351 г
Кобальт, Co 10.12 мкг 10 мкг 101.2% 68% 99 г
Литий, Li 0.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 3% 2235 г
Медь, Cu 188.18 мкг 1000 мкг 18.8% 12.6% 531 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 8.2% 817 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 21.15 мкг 55 мкг 38.5% 25.9% 260 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Титан, Ti 13.1 мкг ~
Фтор, F 96.33 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4152 г
Хром, Cr 21.22 мкг 50 мкг 42.4% 28.5% 236 г
Цинк, Zn 1.636 мг 12 мг 13.6% 9.1% 733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.437 г ~
Аргинин* 1.516 г ~
Валин 1.281 г ~
Гистидин* 1.263 г ~
Изолейцин 1.03 г ~
Лейцин 1.843 г ~
Лизин 2.283 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 1.006 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.935 г ~
Заменимые аминокислоты 2.389 г ~
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.715 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.944 г ~
Пролин 1.165 г ~
Серин 0.976 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.822 г min 16.8 г 10.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулеты с грибами. составляет 148,8 кКал.

  • Порция = 209 гр (311 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».