| Говядина 2 кат. (Тушение) | 1014 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 414 г |
| Морковь (Тушение) | 315 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 310 г |
| Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13% | 564 г |
| Томатный соус, консервированный | 167 г |
| Горчица столовая | 35 г |
| Соевый соус | 48 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 21 г |
| Кориандр, семена | 4 г |
| Лавровый лист | 4 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 12.1% | 345 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.5% | 560 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4620 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 706.8 мкг | 900 мкг | 78.5% | 32.8% | 127 г |
| альфа Каротин | 0.124 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.261 мг | 5 мг | 85.2% | 35.6% | 117 г |
| бета Криптоксантин | 1.201 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2320.465 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.72 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.4% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 0.8% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 6.4% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 10.2% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.967 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.697 мкг | 3 мкг | 89.9% | 37.6% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.68 мг | 90 мг | 40.8% | 17.1% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.673 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.1% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 15.1% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.056 мг | 20 мг | 50.3% | 21% | 199 г |
| Ниацин | 6.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 662.27 мг | 2500 мг | 26.5% | 11.1% | 377 г |
| Кальций, Ca | 69.77 мг | 1000 мг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Кремний, Si | 15.372 мг | 30 мг | 51.2% | 21.4% | 195 г |
| Магний, Mg | 65.96 мг | 400 мг | 16.5% | 6.9% | 606 г |
| Натрий, Na | 825.51 мг | 1300 мг | 63.5% | 26.5% | 157 г |
| Сера, S | 262.05 мг | 1000 мг | 26.2% | 11% | 382 г |
| Фосфор, P | 269.8 мг | 800 мг | 33.7% | 14.1% | 297 г |
| Хлор, Cl | 629.57 мг | 2300 мг | 27.4% | 11.5% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.633 мг | 18 мг | 25.7% | 10.7% | 389 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 10.219 мкг | 10 мкг | 102.2% | 42.7% | 98 г |
| Литий, Li | 26.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3708 мг | 2 мг | 18.5% | 7.7% | 539 г |
| Медь, Cu | 304.69 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 12.8% | 328 г |
| Молибден, Mo | 19.384 мкг | 70 мкг | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Никель, Ni | 12.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 9418 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.3 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.2% | 3439 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 9.3% | 450 г |
| Цинк, Zn | 3.9168 мг | 12 мг | 32.6% | 13.6% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 1.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.939 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | min 16.8 г | 25.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная Говядина для чиабатты составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».