Рецепт Чиабатта с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиабатта с сыром

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 574 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 23 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Оливковое масло 23 г
Вода 488 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиабатта с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.5% 884 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.4% 903 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 7.3% 549 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.4% 909 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4611 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3689 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.4% 2951 г
Витамин В4, холин 31.61 мг 500 мг 6.3% 2.5% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.819 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4074 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 3.3% 1214 г
Витамин Н, биотин 1.405 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3559 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2642 мг 20 мг 11.3% 4.5% 883 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.85 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2946 г
Кальций, Ca 118.1 мг 1000 мг 11.8% 4.7% 847 г
Кремний, Si 2.204 мг 30 мг 7.3% 2.9% 1361 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 1.6% 2497 г
Натрий, Na 530.99 мг 1300 мг 40.8% 16.3% 245 г
Сера, S 66.95 мг 1000 мг 6.7% 2.7% 1494 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 5.6% 710 г
Хлор, Cl 827.12 мг 2300 мг 36% 14.4% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584.6 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 49.59 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2093 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 4.2% 947 г
Марганец, Mn 0.3575 мг 2 мг 17.9% 7.2% 559 г
Медь, Cu 73.92 мкг 1000 мкг 7.4% 3% 1353 г
Молибден, Mo 9.02 мкг 70 мкг 12.9% 5.2% 776 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Селен, Se 4.575 мкг 55 мкг 8.3% 3.3% 1202 г
Титан, Ti 6.06 мкг ~
Фтор, F 61.78 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6475 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4132 г
Цинк, Zn 0.9427 мг 12 мг 7.9% 3.2% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чиабатта с сыром составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИАБАТТА С СЫРОМ

Чиабатта с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 36 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Чиабатта с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиабатта с сыром, калорийность 250,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиабатта с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты