Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Лук репчатый (Жарка) 37 г
Индейка 800 г
Морковь (Тушение) 38 г
Фасоль стручковая (Тушение) 110 г
Кабачок (Тушение) 228 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 110 г
Цветная капуста (Тушение) 98 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17.7% 559 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 8.4% 1175 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 8% 1235 г
Лютеин + Зеаксантин 34.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.8% 1259 г
Витамин В4, холин 41.52 мг 500 мг 8.3% 8.2% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 11.8% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 20.1% 494 г
Витамин В9, фолаты 10.714 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3733 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 24.2% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 9.4% 1048 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8333 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7% 1412 г
Витамин РР, НЭ 4.8928 мг 20 мг 24.5% 24.3% 409 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.91 мг 2500 мг 9.6% 9.5% 1046 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 2% 5020 г
Кремний, Si 7.375 мг 30 мг 24.6% 24.4% 407 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1878 г
Натрий, Na 220.78 мг 1300 мг 17% 16.8% 589 г
Сера, S 136.72 мг 1000 мг 13.7% 13.6% 731 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 15.5% 639 г
Хлор, Cl 230.04 мг 2300 мг 10% 9.9% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2113 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 8.1% 1224 г
Литий, Li 2.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2618 г
Медь, Cu 75.77 мкг 1000 мкг 7.6% 7.5% 1320 г
Молибден, Mo 2.429 мкг 70 мкг 3.5% 3.5% 2882 г
Никель, Ni 1.977 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 12.919 мкг 55 мкг 23.5% 23.3% 426 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72993 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Цинк, Zn 1.197 мг 12 мг 10% 9.9% 1003 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.644 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок