Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 170 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Финик, королевский 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.5 ккал 1684 ккал 22.7% 6% 441 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.6% 987 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 9.1% 287 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 5.3% 497 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.6% 465 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.3% 9840 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 4.6% 576 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.5% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 5.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 3.9% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2% 1333 г
Витамин В4, холин 56.91 мг 500 мг 11.4% 3% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 4.6% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 2.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 14.763 мкг 400 мкг 3.7% 1% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 1.5% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 1.7% 1532 г
Витамин Н, биотин 11.605 мкг 50 мкг 23.2% 6.1% 431 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.9497 мг 20 мг 14.7% 3.9% 678 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.66 мг 2500 мг 13.3% 3.5% 749 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2089 г
Магний, Mg 72.08 мг 400 мг 18% 4.7% 555 г
Натрий, Na 28.11 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4625 г
Сера, S 67.73 мг 1000 мг 6.8% 1.8% 1476 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 6.2% 421 г
Хлор, Cl 53.18 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.189 мг 18 мг 12.2% 3.2% 822 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2820 г
Кобальт, Co 3.553 мкг 10 мкг 35.5% 9.3% 281 г
Марганец, Mn 1.7832 мг 2 мг 89.2% 23.4% 112 г
Медь, Cu 298.43 мкг 1000 мкг 29.8% 7.8% 335 г
Молибден, Mo 0.789 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 8872 г
Селен, Se 17.153 мкг 55 мкг 31.2% 8.2% 321 г
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14347 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Цинк, Zn 1.6555 мг 12 мг 13.8% 3.6% 725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.689 г ~
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 1.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.551 г min 16.8 г 39% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.578 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 381,5 кКал.

  • Порция = 38 гр (145 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».