| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.7% | 1226 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.4% | 700 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.6 мкг | 900 мкг | 25.6% | 24% | 390 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 11% | 847 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 12.4% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 115.05 мг | 500 мг | 23% | 21.5% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 11.5% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.067 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.31 мг | 90 мг | 53.7% | 50.3% | 186 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 9.079 мкг | 50 мкг | 18.2% | 17% | 551 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9124 мг | 20 мг | 9.6% | 9% | 1046 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.65 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.2% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3418 г |
| Кремний, Si | 1.348 мг | 30 мг | 4.5% | 4.2% | 2226 г |
| Магний, Mg | 7.44 мг | 400 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Натрий, Na | 64.42 мг | 1300 мг | 5% | 4.7% | 2018 г |
| Сера, S | 84.48 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.9% | 1184 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 11.6% | 804 г |
| Хлор, Cl | 82.92 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.4% | 2774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 7.2% | 1296 г |
| Йод, I | 10.31 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.5% | 1455 г |
| Кобальт, Co | 6.719 мкг | 10 мкг | 67.2% | 62.9% | 149 г |
| Литий, Li | 6.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2191 г |
| Медь, Cu | 91.32 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.5% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 4.27 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Никель, Ni | 2.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.921 мкг | 55 мкг | 25.3% | 23.7% | 395 г |
| Фтор, F | 31.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12759 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.7% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.6757 мг | 12 мг | 5.6% | 5.2% | 1776 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | min 16.8 г | 18.7% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».