| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 28 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 300 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Сметана 25% жирности | 142 г |
| Сметана 30% жирности | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 17.3% | 207 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.8% | 933 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 8% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 77.93 мг | 500 мг | 15.6% | 5.6% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 5.8% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 4.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.194 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 7.4% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 6.212 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.4% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0264 мг | 20 мг | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Ниацин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.05 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.1% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3145 г |
| Кремний, Si | 0.572 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5245 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Натрий, Na | 30.48 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4265 г |
| Сера, S | 109.38 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.9% | 914 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 4.7% | 757 г |
| Хлор, Cl | 46.18 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.1% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 6.477 мкг | 10 мкг | 64.8% | 23.2% | 154 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4914 г |
| Медь, Cu | 144.21 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5.1% | 693 г |
| Молибден, Mo | 7.933 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4% | 882 г |
| Никель, Ni | 5.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.055 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.3% | 1088 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10596 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 6% | 594 г |
| Цинк, Zn | 1.0469 мг | 12 мг | 8.7% | 3.1% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.885 г | min 16.8 г | 23.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето свинина с шампиньонами составляет 279,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».