Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Картофель (Тушение) 150 г
Фасоль стручковая (Тушение) 30 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Вода 200 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 17.2% 950 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.2% 3776 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.4% 1429 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 9000 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В4, холин 30.96 мг 500 мг 6.2% 10.1% 1615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 15.7% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 24.3% 673 г
Витамин В9, фолаты 6.278 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6371 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 3.3% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 21.7% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 47.4% 345 г
Витамин РР, НЭ 2.836 мг 20 мг 14.2% 23.2% 705 г
Ниацин 3.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.74 мг 2500 мг 12.7% 20.8% 784 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 5.6% 2961 г
Кремний, Si 30.91 мг 30 мг 103% 168.3% 97 г
Магний, Mg 37.6 мг 400 мг 9.4% 15.4% 1064 г
Натрий, Na 24.03 мг 1300 мг 1.8% 2.9% 5410 г
Сера, S 87.67 мг 1000 мг 8.8% 14.4% 1141 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 15.2% 1080 г
Хлор, Cl 51.63 мг 2300 мг 2.2% 3.6% 4455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.1 мкг ~
Бор, B 112 мкг ~
Ванадий, V 20.28 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 8.2% 1985 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7143 г
Кобальт, Co 5.283 мкг 10 мкг 52.8% 86.3% 189 г
Литий, Li 10.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 11.3% 1459 г
Медь, Cu 91.46 мкг 1000 мкг 9.1% 14.9% 1093 г
Молибден, Mo 9.967 мкг 70 мкг 14.2% 23.2% 702 г
Никель, Ni 7.878 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 5.414 мкг 55 мкг 9.8% 16% 1016 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 66.6 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 6006 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 37.4% 436 г
Цинк, Zn 0.6823 мг 12 мг 5.7% 9.3% 1759 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».