Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 120 г
Миндаль 60 г
Семена чиа, сушеные 60 г
Вода 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.7% 2000 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15.8% 341 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 15.3% 351 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3229 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.462 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.998 мг 15 мг 13.3% 7.2% 751 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14793 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2489 мг 20 мг 6.2% 3.3% 1601 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.38 мг 2500 мг 6.9% 3.7% 1450 г
Кальций, Ca 76.65 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1305 г
Кремний, Si 3.846 мг 30 мг 12.8% 6.9% 780 г
Магний, Mg 58.31 мг 400 мг 14.6% 7.9% 686 г
Натрий, Na 8.32 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Сера, S 37.69 мг 1000 мг 3.8% 2% 2653 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 9% 596 г
Хлор, Cl 3.97 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 4.3% 1260 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 5.1% 1057 г
Литий, Li 1.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.7806 мг 2 мг 39% 21% 256 г
Медь, Cu 204.72 мкг 1000 мкг 20.5% 11% 488 г
Молибден, Mo 3.392 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2064 г
Никель, Ni 9.231 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 7.285 мкг 55 мкг 13.2% 7.1% 755 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 76.23 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5247 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.8246 мг 12 мг 6.9% 3.7% 1455 г
Цирконий, Zr 2.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.695 г ~
10:0 Каприновая 0.553 г ~
12:0 Лауриновая 4.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.764 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.423 г min 16.8 г 20.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.914 г от 11.2 до 20.6 г 26% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.395 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.372 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».