| Мука пшеничная 2 сорт | 320 г |
| Вода | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.15 мг | 2500 мг | 1666667 г | ||
| Кальций, Ca | 6.55 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15267 г |
| Магний, Mg | 0.71 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 56338 г |
| Натрий, Na | 480.28 мг | 1300 мг | 36.9% | 14.9% | 271 г |
| Сера, S | 2.67 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37453 г |
| Фосфор, P | 1 мг | 800 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Хлор, Cl | 740.57 мг | 2300 мг | 32.2% | 13% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Медь, Cu | 3.62 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Молибден, Mo | 2.058 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 43.41 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9214 г |
| Цинк, Zn | 0.0074 мг | 12 мг | 0.1% | 162162 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 2 сорт 18.12.2021 составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».