| Печень куриная для тушения | 523 г |
| Вода | 303 г |
| Лук репчатый | 364 г |
| Сметана 19% | 88 г |
| Универсальная приправа | 28 г |
| Салат мексиканский | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 15.3% | 927 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.5% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2789 г |
| Органические кислоты | 3.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4608.4 мкг | 900 мкг | 512% | 726.2% | 20 г |
| Ретинол | 4.605 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 20.3% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.821 мг | 1.8 мг | 45.6% | 64.7% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 79.69 мг | 500 мг | 15.9% | 22.6% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.449 мг | 5 мг | 49% | 69.5% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 29.1% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.955 мкг | 400 мкг | 24.5% | 34.8% | 408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.345 мкг | 3 мкг | 211.5% | 300% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 23.3% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 4.4% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 19.6% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3713 мг | 20 мг | 26.9% | 38.2% | 372 г |
| Ниацин | 3.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.85 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.8% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2333 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 6.2% | 2262 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 6.8% | 2098 г |
| Натрий, Na | 40.8 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.4% | 3186 г |
| Сера, S | 97.15 мг | 1000 мг | 9.7% | 13.8% | 1029 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 22.6% | 629 г |
| Хлор, Cl | 58.88 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.7% | 3906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.675 мг | 18 мг | 42.6% | 60.4% | 235 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 7.176 мкг | 10 мкг | 71.8% | 101.8% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 23.3% | 612 г |
| Медь, Cu | 191.11 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 27.1% | 523 г |
| Молибден, Mo | 23.05 мкг | 70 мкг | 32.9% | 46.7% | 304 г |
| Никель, Ni | 0.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.104 мкг | 55 мкг | 38.4% | 54.5% | 261 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12583 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11.9% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 2.8269 мг | 12 мг | 23.6% | 33.5% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная 181221 тушение 30м составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».