Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный сиг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный сиг

Сиг (Тушение) 175 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 103 г
Огурец парниковый 217 г
Горошек зеленый. Консервы 152 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный сиг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.8% 974 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13% 659 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 5.2% 1630 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 47.41 мг 500 мг 9.5% 8.1% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.353 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7472 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 4.5% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.245 мг 15 мг 15% 12.8% 668 г
Витамин Н, биотин 3.951 мкг 50 мкг 7.9% 6.8% 1266 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 7% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.7853 мг 20 мг 3.9% 3.3% 2547 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.32 мг 2500 мг 7% 6% 1426 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 2.6% 3362 г
Кремний, Si 20.972 мг 30 мг 69.9% 59.8% 143 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3398 г
Натрий, Na 230.99 мг 1300 мг 17.8% 15.2% 563 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2323 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 11.9% 717 г
Хлор, Cl 225.64 мг 2300 мг 9.8% 8.4% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1599 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4335 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 21.1% 405 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.4% 2503 г
Медь, Cu 59.21 мкг 1000 мкг 5.9% 5.1% 1689 г
Молибден, Mo 4.682 мкг 70 мкг 6.7% 5.7% 1495 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 5.715 мкг 55 мкг 10.4% 8.9% 962 г
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38204 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 56.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.28 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.808 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный сиг составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».