| Капуста белокочанная (Тушение) | 486 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 109 г |
| Морковь (Пассерование) | 171 г |
| Перец Рамиро [Ашан] | 63 г |
| Сало Копченое [Окей] | 57 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 40 г |
| Томаты Кусочками в Собственном Соку [Помидорка] | 261 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 14.8% | 571 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.9 мкг | 900 мкг | 38.4% | 32.4% | 260 г |
| альфа Каротин | 0.74 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.107 мг | 5 мг | 42.1% | 35.6% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 4.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.184 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 11.1% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 29.8% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5812 мг | 20 мг | 2.9% | 2.4% | 3441 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.78 мг | 2500 мг | 8% | 6.8% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2912 г |
| Кремний, Si | 28.631 мг | 30 мг | 95.4% | 80.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2452 г |
| Натрий, Na | 11.57 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4115 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 3.3% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 30.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.257 мкг | 10 мкг | 22.6% | 19.1% | 443 г |
| Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 6.7% | 1271 г |
| Медь, Cu | 64.48 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.4% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 7.905 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.5% | 886 г |
| Никель, Ni | 8.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23202 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 5.1% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».